без яиц

Шаньги — традиционные открытые лепешки с картофельной начинкой, румяные по краям и мягкие внутри. Отказ от глютена — не повод лишать себя удовольствия от уютной домашней выпечки.

Маш — это когда природа упаковала в скромную зеленую горошину максимум пользы. Легкий белок, нежная клетчатка и никакой тяжести после еды. А теперь представьте, что из него можно испечь румяные бейглы.

Смесь муки в компании с кабачковым пюре дает удивительно эластичное тесто. Оно не липнет к рукам, тонко раскатывается и не ломается на сгибах. Пирожки готовятся на сухой сковороде, без капли масла.

Яблочно-морковные маффины без глютена, лактозы и сахара — для тех, кто любит здоровую выпечку. Готовятся быстро, а результат стабильно предсказуемый — то, что надо в наши стремительные будни.

Есть особенная магия в том, как из горстки муки и стакана воды рождается настоящий хлеб. Никаких дрожжей, никакого глютена — и все же из духовки появляется горячий, румяный хлеб.

Думаете, вы перепробовали абсолютно все возможные ягодные начинки пирожков? А как вам такой вариант! Этот рецепт с маленьким кулинарным секретом, который превращает монотонную сладость голубики в невероятную вечериночку.