Что такое Glutenzero.ru
Если вы заглянули на эту страницу, значит тема еды без глютена, лактозы и сахара вам так же близка, как и мне. ♥️
Пирожки «Кабачок замешан в деле»
Смесь муки в компании с кабачковым пюре дает удивительно эластичное тесто. Оно не липнет к рукам, тонко раскатывается и не ломается на сгибах. Пирожки готовятся на сухой сковороде, без капли масла.
Рулет «Куда делся кабачок»
Рулет из кабачка одинаково хорошо и как закуска для гостей, и как уютный ужин для себя. Разрежьте его на аккуратные кружочки, подайте к столу и наблюдайте, как быстро исчезает этот нежный, сочный и удивительно вкусный рулет.
Брауни «Минус один кабачок»
Обычный овощ, который мы привыкли видеть в рагу и оладьях, становится основой для шоколадного лакомства. Брауни с кабачком — гастрономическая интрига: простой овощ раскрывает в десерте совершенно новые грани.
Суп «Признание кабачка»
Всего десять минут в кастрюле — и кабачок превращается в нежный, шелковистый крем, который по вкусу даст фору многим изысканным блюдам. И вот сидишь над тарелкой с большой ложкой и не веришь, что получилось настолько вкусно. 😊
Вафли «Квадратный кабачок»
Из натертого кабачка получаются не просто румяные вафли, а цельное, красивое и питательное блюдо. Подойдет и для неторопливого завтрака выходного дня, и для легкого ужина после работы.
Азиатский обед с бок-чой «Стебель Разума»
Как сделать домашний рацион еще полезнее? Добавьте в него бок-чой. Этот удивительный суперфуд по праву считается одним из лучших растительных источников кальция. Делюсь секретами гармоничного вкуса, который превратит обычную капусту в кулинарный шедевр.
Яблочно-морковные маффины «Свекровь на фитнесе»
Яблочно-морковные маффины без глютена, лактозы и сахара — для тех, кто любит здоровую выпечку. Готовятся быстро, а результат стабильно предсказуемый — то, что надо в наши стремительные будни.
Хлеб из трех видов муки «Круглая трилогия»
Есть особенная магия в том, как из горстки муки и стакана воды рождается настоящий хлеб. Никаких дрожжей, никакого глютена — и все же из духовки появляется горячий, румяный хлеб.
Салат «Теорема Фасоли и Свеклы»
Настоящее спасение, когда нет времени на готовку. Салат требует минимум усилий и состоит из простых элементов, которые легко заменяются. Всего несколько минут — и перед вами сбалансированное, питательное блюдо.
Капустный «Стейк уходящего лета»
Когда-то я думала, что капуста годится только для салатов и борща. А что насчет стейка из капусты? М? Обычные овощи легко превращаются в блюдо высокой кухни.