Что такое Glutenzero.ru
Если вы заглянули на эту страницу, значит тема еды без глютена, лактозы и сахара вам так же близка, как и мне. ♥️
База
Соленая карамель
Несколько минут у плиты, спокойное помешивание, приятное ожидание. И вот у вас в баночке — соленая карамель, которая делает любой день чуточку лучше.
Гранола с фундуком и клюквой
Гранола — источник долгой энергии. Фундук отвечает за полезные жиры, овсяные хлопья дарят сытость, а клюква насыщает антиоксидантами. Такая гранола прекрасна с густым йогуртом или как посыпка к смузи.
Миндальная рикотта
Растительная альтернатива классической сливочной рикотте, созданная для людей с непереносимостью лактозы и тех, кто ищет более легкие, полезные десерты или закуски.
Рыбный фарш
Идеальный рыбный фарш на все случаи: сочетание нескольких видов рыбы, которое никогда не будет сухим. Проверенный рецепт домашнего полуфабриката.
Миндальный творог
Базовый рецепт домашнего растительного творога. Нежная текстура и чистый состав для вашего осознанного рациона. Базовый ингредиент для множества рецептов.
Как запекать чеснок
Если вы никогда не запекали чеснок, то вас ждет одно из самых удивительных кулинарных открытий. После запекания он становится другим: сладковатым, мягким, маслянистым, ореховым и очень вкусным.
Миндальное молоко
Чистый вкус без компромиссов: миндальное молоко для тех, кто отказался от лактозы, но не готов предавать любимые блюда.
Тертый пармезан
Чистый состав, а вкус — как у хорошего выдержанного сыра. Щепотка этой крошки легко «докручивает» текстуру и глубину пасты, салатов и запеченных овощей.
Как сварить киноа
Приготовить киноа очень просто, но есть несколько полезных советов, как сделать его еще вкуснее. Следуйте этим простым шагам, чтобы каждый раз получать идеально приготовленный киноа.